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« Hunminjeongeum 훈민정음 » signifie le Son Exact pour Enseigner au Peuple. Il y a deux choses appelés « Hunminjeongeum », l’une est le nom du système d’écriture coréen créé par le roi Sejong le Grand en décembre du calendrier lunaire en 1443 (janvier 1444 dans le calendrier solaire), c’est-à-dire le Hangeul d’aujourd’hui, l’autre est le nom d’un livre publié en septembre 1446 lors de sa création.
Fidèle au nom du restaurant, qui dérive du nom du roi Sejong, « Yido », nous vous proposons un menu nommé d’après sa réalisation phare « Hunminjeongeum ».